La
Librería de Cuadernos de Cazarabet
Cazarabet conversa con... Jordi Bastart i Cassé, autor del libro
"Terres de l'Ebre. Guia turística" (Cossetània).
TERRES DE L´EBRE. GUIA TURÍSTICA: UN LLIBRE QUE CONSAGRA UNA TERRA
MÀGICA DES DE LA PLOMA DE JORDI BASTART
ES TROBA DINS LA COL-LECCIÓ AZIMUT DE TURISME
La col-lecció AZIMUT de Turisme
de Cossetània acaba de publicar, ara, Terres de l´Ebre des de la ploma
del veterà Jordi Bastart,
un expert amb això d´esciure i fotografiar llocs on anar-hi
de caminata, de passeig, excursió
o per tal de passsar el dia
i pasar-ho bé.
LA RESENYA:
En aquesta guia trobareu tot el
necessari per conèixer les Terres de l’Ebre. Al sud de Catalunya, aquest
territori que es vertebra al voltant del riu Ebre, presenta una geografia molt
variada, des de les muntanyes del massís d’Els Ports
fins a la plana del Delta, passant per la vall de l’Ebre i el territori de
vinyes i oliveres que s’estén al nord, entre les serres de Pàndols,
Cavalls i la Fatarella. Patrimoni monumental i natural, itineraris per fer a
peu, castells i coves naturals, productes i gastronomia, platges i allotjaments
destacats, tot per gaudir d’un destí interessant i diferent.
L´AUTOR.
Jordi Bastart
i Cassé: Escriptor
i fotògraf dirigeix l’empresa Turismo Verde SL. A més d’articles per revistes de viatges i
dirigir durant set anys les guies QF?, de La Vanguardia, ha publicat una
vuitantena de guies de viatge tant de passejades per la mainada, ciutats
d’Europa com de diferents indrets d’Espanya. És col·laborador del programa Gente Viajera d’Onda
Cero Radio. L’any 2001 la Generalitat li va concedir el premi al millor llibre
de promoció turística de Catalunya i el 2008 va rebre el Pica d’Estats pels
seus treballs sobre les Terres de Lleida.
Bastart és
una persona lligada al món dels viatges des de fa molts anys i ho fa lligant la
seva afició per la fotografia i , també, per l’escriptura...sobretot quan
aquests dos arts es combinen per ensenyar llocs geogràfics que , d’alguna manera,
l’enamoren. Moltes vegades ,en Bastat ,ha marxat a llocs llunyans per tal
d’ensenyar-nos què hi ha més enllà de la cultura occidental i que és molt i
molt enriquidor, sobretot destaquen els seus treballs al nord d’Àfrica...també
ha col-laborat
amb grups de fotografia i en el món, difícil, però que va conquerir, de
les publicacions.
Així, en Bastart,
ha col-laborat en nombroses revistes i altres medis
que donen a conèixer aquests indrets tan màgics com amagats de la nostra
geografia fent ús des de les rutes amb 4 per 4, hotels amb encant, turisme
rural, restaurants que ens recomana, excursions, activitats a poder fer amb
tota la família o l´ el-laboració de la col·lecció
“Camino Verde por España”.
En Bastart
és un periodista especialitzat en el turisme i en el món dels viatges....tret
aquest que ha fet que hagi acabat per publicar més de 80 guies, tant de Catalunya com de fora de Catalunya. Cal
destacar 21 títols de la col·lecció CAMINO VERDE de l´ editorial CEAC i la
col·lecció SORTIDES EN FAMÍLIA, dins l´ Enciclopèdia Catalana. Ha rebut
diversos premis entre els que destaca el del Millor Llibre de Promoció
Turística de Catalunya( per uns dels llibres de la col·lecció Sortides en
Família) i el Premi Pica d´ Estacs, pels seus
treballs sobre les comarques lleidatanes. A més col-labora
amb l´ Agència Catalana de Turisme tant amb l´ elaboració dels continguts com
amb l´ aportació de material fotogràfic i amb la Diputació de Barcelona
elaborant guies e itineraris per la província....
Un altre llibre, des de Cossetània amb col-laboració amb Jordi Bastart… Vos passem un enllaç:
En el present llibre Terres de L´Ebre .Guia Turística. Comença l´aventura amb una introducció que ens endinsa a aquest indret tan màgic i encisador, explicant-nos com aplegar i com trovar, ja des de casa información.fins i
tot abans d´anar-hi. Per exemple s´ens apropa als
principals portals d´algunes poblacions de les Terresde l´Ebre.
El primer
capítol ens apropa al Delta
de l´Ebre que , en Bastart,
defineix com una fusió d´elements. En Jordi Bastart ho fa amb
unes nocions prèvies( explicant-nos en com orientar-se
al Delta, com trovar els punt d´informació)explicant-nos quins són els espais
naturals( el fangar, , les olles, el canal vell, la
desembocadura de l´Ebre,, tot
això a l´hemidelta nord o si vas a l´hemidelta sud pots visitar: l´encanyisada, la tancada, l´Alfacada, la reserva
del Riet Vell, la Punta de
la Bnya, els Ullalls de Baltasar,. Després aquest amant dels
camins , de la fotografía i de les seves descripcions ens acompaña a fer uns itineraris. En total un vuit: També, s´acosta a poblacions i al patrimoni
monumental( fa , per exemple, una parada més que mereiscuda al Museu de les Terresde l´Ebre).També fa punt i apart al turismo actiu i de lleure i ens ensenya
on poder menjar i dormir i on poder pasar l´estada. La
verita tés que la pasada pela delta val molt la pena
i és que el Delta és un lloc més que cautivador.
La segona parada, l´autor, la fa a
la Serra del Montsià; parant
en primer lloc a la talaira
del Delta (o ferint-nos itinerarisapropant-nos
a poblacions i al patrimoni
monumental de poblacions, sovint
un xic desconegudes, però que amaguen trets inqüestionables( es fa ací una
parada al patrimoni gastronòmic
que és l´oli, un “valor a l´alça”). També fa un alt en el camí a l´hora d´indicar-nos
el temps de lleure, explicant-nos: on menjar, on dormir,on
gaudir d´una millor estada….
El tercer
punt de parada el fa, l´amic
Bastart, al Parc Natural dels Ports, on
la natura, com
es diu l´autor està i es viu en l´estat més pur….
I on ens ensenya: els itineraris,
les àrees de lleure i llocs d´interés,el turismo actiu i de lleure,( i ens porta de la mà a menjar, dormir….)
La següent parada és la Vallde l´Ebre, on el riu Ebre
és el protagonista i és la
vida , però on també hi han poblacions i patrimoni…ací els
paisatges tenen quelcom d´especial perquè el riu juga, i de manera
ben particular, amb la natura i tots
els seus el-lements…també amb les gents i les poblacions. Dins l´apartat de turisme actiu i de lleure, en Bastart, destaca: el turismo fluvial amb
els llaüts i visita poble a poble els
llocs més encisadors….
El cinqué lloc visitat
pel nostre amic és Les Serres
de Pàndols, de Cavalls i de
la Fatarella; terres ,com explica Jordi Bastart, de vi,
oli e historia…..On es fa
un repàs a l´itinerari per
les poblacions i el patrimoni.
Fent punt d´aturada especials al Santuari de la Fontcalda, o als Espais de la Batalla de l´Ebre o gaudint de la via verda…per pasar a disfrutar del turismo més
actiu i de lleure.
El sisé lloc que tria Bastrat és el de Les Terres de l´Ebres de sol i platja….locs sovint una mica ignorats, pero que són cautivadors i per molts trets i és que tota aquella terra banyada pel
Mediterrani, té quelcom d´especial. Així fa un repàs per les poblacions i pel patrimoni monumental,(fent una aturada especial al Centre d´Interpretació
Apícola Muria); un altre lloc
d´aturada són les platges, són diferents
i especials….qui no haviga estat gairebé
no ho pot entendre….hi ha que anar…. En Bastart, també dedica
el seu partat, ja clàssic, de Turisme actiu i de lleure, aixó com el d´estada.
El seté aparatat del llibre està dedicat
als productes i a les festes gastronòmiques de les Terres de l´Ebre que ells qualifica com :”una fira de sentits” amb les seves especialitats,( arròs, oli, cítrics,
fruta dolça i vi…).
ENTREVISTA AMB JORDI BASTART:
-Jordi, per què un llibrte, de caire turístic, sobre les Terres de l´Ebre?
-Crec que les Terres de l’Ebre
tenen un potencial turístic molt important i són les grans desconegudes dins
del territori català.
-Què son per a tú les Terres de l´Ebre?
-Un territori interessant tant des
del punt de vista natural com patrimonial que s’articula al voltant d’un riu,
amb dos parcs naturals, productes amb DOP i una gastronomia diferent a la resta
de Catalunya.
-I, en concret, què és “lo riu”…què significa per a tú?
El riu Ebre dona vida al territori des de diversos punts de vista. És
l’element que enllaça moltes de les poblacions, rega els camps on creixen
fruiters i alimenta el Delta convertit en espai natural, zona d’oci i reserva
gastronòmica. Lo riu és vida.
-Has col-laborat altres vegades amb Cossetània, per exemple amb la Ruta del Císter. Què ens pots
dir d´aquest llibre?
-Després de fer-ho amb altres editorials, amb Cossetània
portem tres llibres publicats. El primer va ser la Ruta del Cister
un itinerari a peu de 104 km que enllaça els tres monestirs de l’orde del Cister i que ens ho vam passar molt bé realitzant-lo amb un
amic i el seu gos (tots dos surten al llibre). Després es va publicar 50
Cellers emblemàtics de Catalunya i el dedicat a Terres de l’Ebre. Aquest any en
principi sortiran un parell de llibres més.
-I de la col-laboració amb Cossetània?
-Cossetània cuida molt l’edició
dels llibres, al menys els que ha fet amb mí. Jo he
treballat –i segueixo treballant- amb altres editorials i tinc que dir que amb Cossetània Edicions és amb la que em trobo més a gust.
Compta amb bons professionals que cuiden força el producte.
-En què estàs treballant
en l´actualitat?
-Amb una guia de la marca Costa
Barcelona per la Diputació de Barcelona. També fem projectes de museïtzació amb
altres empreses, col·laboro amb algunes revistes (Rutas
del Mundo, Clio, Descobrir, RACC...), amb el programa
radiofònic Gente Viajera
d’Onda Cero i treballo força per l’Agència Catalana de Turisme
-Jordi, com és el dia a dia
d´un periodista especialitzat
amb el món del turisme i amb els
viatges?
-Cal dividir-lo en dos parts, la primera, la divertida, realitzar el
treball de camp: conèixer el destí, trepitjar, tastar, fotografiar... La
segona, posar-se davant l’ordinador i començar a omplir full darrera full. Una
guia es mou entre els 130 mil i els 160 mil caràcters i un article entre nou
mil i divuit mil...
-Com et plantetges
els treballs, o siga el treballar un llibre com el que tenim entre les nostres mans?
-Primer, sobre un mapa, com plasmar el territori en el llibre. Per exemple,
a Terres de l’Ebre vam fugir de la divisió per comarques i vam fer-ho per
espais naturals en sentit molt ampli. La segona part és planificar el
desplaçament o en un sol cop o diverses vegades. Descobrir i fotografiar, i
finalment editar les imatges i escriure.
Què és allò
o aquell tret que et fa apropar-te a un lloc I no a un altre?
-De tot allò
que has fet….conta´ns
alguna anécdota o algún tret que t´haviga
fet reflexionar?
-Lévi Strauss, antropòleg francès va dir més o
menys “quan algú descobreix i després descriu un paradís perdut, comença a
matar-lo”. Això és quelcom que m’he plantejat moltes vegades; els periodistes
de viatges tenim la culpa que certes destinacions s’hagin convertit tant sols
en recursos turístics.
-En què estàs
treballant en aquests moments? Quin racó
de Catalunya t´agradaria inspeccionar, escriure, fotografiar i encara no has pogut….o
sigui, dins de Catalunya,
quina és la teva asignatura
pendent?
Crec que Catalunya i Espanya me les conec força bé. Porto molts anys donat
voltes i més de 80 llibres publicats –mentre va durar la revista QFem? de La Vanguardia, la dirigia jo i contava amb tot un
seguit de col·laboradors-. Sempre hi ha llocs que voldries tornar-hi i que
canvien amb el temps i l’època de l’any. Per exemple, Cadaqués resulta magnífic
a l’hivern, llavors el cremat de rom et ve més de
gust. El Matarranya és un altre comarca que l’he vist créixer; del no res s’ha
passat a un o diversos “hotels amb encant” a cada poble.
-I si surts de Catalunya ,què és allò
que més et motiva? I les asignatures
pendents?
-Durant molts anys el meu neguit era anar al desert. Vam repetir viatge de
moltes -maneres i per rutes diferents i vaig conèixer força bé el poble tuareg.
No conec res d’Oceania, de mitja Àfrica cap avall i dels països de l’Orient,
cap allà m’agradaria anar-hi. L’assignatura pendent és Argentina, baixar des de
Buenos Aires fins Ushuaia i pujar pel costat dels
Andes...
MÉS SOBRE LES TERRES DE L´EBRE.
La Unesco designa a las Terres de l'Ebre nueva reserva de
la biosfera
La zona, de 367.729 hectáreas de superficie,
abarca el delta y la cuenca del Ebro y alberga "numerosos ecosistemas
tanto interiores como costeros"
España se convierte en el segundo país del mundo
con más reservas de la biosfera, al tener un total de 45 zonas declaradas, solo
por detrás de Estados Unidos
FUENTE: EFE / París
La Unesco ha designado este martes a las Terres
de l'Ebre como nueva reserva de la biosfera, durante
la reunión en París del Consejo Internacional de Coordinación del Programa
sobre el Hombre y la Biosfera (MAB) de esta agencia de las Naciones Unidas.
Se trata de una zona de 367.729 hectáreas de
superficie, que cuenta con una población de 190.000 habitantes y abarca el
delta y la cuenca del Ebro, el río más caudaloso de España.
La nueva reserva de la biosfera de la Unesco
(Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la
Cultura) alberga "numerosos ecosistemas tanto interiores como
costeros", ha destacado la entidad.
Energías alternativas
"La mayor parte del sitio está dedicada a
la ganadería. También se han desarrollado en él las energías alternativas
[eólica, solar o hidráulica], prestando atención al respeto del medio ambiente
y el paisaje", ha agregado.
Las reservas de la biosfera son lugares en los
que, en concertación con las poblaciones locales, se aplican prácticas
innovadoras para conciliar la actividad humana y la conservación del medio
ambiente.
Estas actividades se concentran en ecosistemas
particulares: montañas, bosques tropicales, sistemas urbanos, tierras húmedas,
islas o zonas costeras y marinas.
Lanzado a principios de los años 70, el programa
sobre el Hombre y la Biosfera favorece la investigación interdisciplinaria,
alienta el refuerzo de capacidades y tiene como principales objetivos reducir
la pérdida de la biodiversidad y tratar sus aspectos ecológicos, sociales y
económicos, según la Unesco.
Segundo país del mundo
con más reservas
Junto a les Terres de l'Ebre, otras dos zonas españolas --La Granja y El Espinar,
en la Sierra de Guadarrama, (Segovia), y las Mariñas Coruñesas e Terras do Mandeo, en Galicia--
han sido declaradas también este martes reservas de la biosfera, convirtiendo a
España en el segundo país del mundo con más reservas de la biosfera.
Con estas tres nuevas zonas España adelanta a
Rusia en la clasificación mundial, al tener un total de 45 zonas declaradas
como reserva de la biosfera, solo por detrás de Estados Unidos, que mantiene
dos más.
14709
Terres de l'Ebre.
Guia turística. Jordi Bastart i Cassé
120 páginas 12 x 22,5 cms.
13,90 euros
Cossetània
En aquesta guia trobareu tot el necessari per conèixer les Terres de
l’Ebre. Al sud de Catalunya, aquest territori que es vertebra al voltant del
riu Ebre, presenta una geografia molt variada, des de les muntanyes del massís d’Els Ports fins a la plana del Delta, passant per la vall
de l’Ebre i el territori de vinyes i oliveres que s’estén al nord, entre les
serres de Pàndols, Cavalls i la Fatarella. Patrimoni
monumental i natural, itineraris per fer a peu, castells i coves naturals,
productes i gastronomia, platges i allotjaments destacats, tot per gaudir d’un
destí interessant i diferent.
Vols tastar-lo? : http://www.cossetania.com/tasts/TERRESDELEBREGUIATURISTICA.pdf
Jordi
Bastart i Cassé: Escriptor i fotògraf dirigeix l’empresa Turismo Verde SL. A més d’articles
per revistes de viatges i dirigir durant set anys les guies QF?, de La Vanguardia, ha publicat una
vuitantena de guies de viatge tant de passejades per la mainada, ciutats
d’Europa com de diferents indrets d’Espanya. És col·laborador
del programa Gente Viajera d’Onda Cero Radio. L’any 2001 la Generalitat li va
concedir el premi al millor llibre de promoció turística de Catalunya i el 2008
va rebre el Pica d’Estats pels seus treballs sobre les Terres de Lleida.
_____________________________________________________________________
LA LIBRERÍA DE CAZARABET - CASA SORO (Turismo cultural)
c/ Santa Lucía, 53
44564 - Mas de las Matas (Teruel)
Tlfs. 978849970 - 686110069
http://www.cazarabet.com/lalibreria
https://www.facebook.com/javier.diazsoro
https://www.facebook.com/sussanna.anglesquerol